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Tarte de Pêra Infalível

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Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour
Servings: 12 fatias
Course: Dessert
Ingredients Method

Ingredients
  

Base
  • 250 gr farinha
  • 140 gr manteiga
  • 100 gr açúcar
  • 2 uni gema de ovo
Recheio
  • 10 uni pêras maduras
  • 100 gr manteiga
  • 4 uni ovos
  • 240 gr açúcar
  • Canela a gosto No meu caso, toda a canela do mundo

Method
 

  1. Pré aquece o forno a 180º.
  2. Mistura todos os ingredientes da base e distribuí uniformemente na tarteira. A minha é das antigas e por isso pus uma folha de papel vegetal para não arriscar ficar colada.
  3. Coloca a pêra cortada distribuída na tarteira e cobre com o creme (restantes ingredientes batidos todos juntos).
  4. Vai ao forno durante mais ou menos 30 min e… já está!