Merry Lunch, o almoço de Natal cá em casa

O almoço do Mesa Cheia de Natal cá em casa já aconteceu, por isso, antes de mais… FELIZ NATAL!
Sim, este ano o espírito natalício atingiu-me com força e a meio de novembro estava pronta para festejar.

Apesar de ser das minhas alturas do ano favoritas (depois dos meus anos) , nem sempre estou para ai virada – acho que é preciso estar no mood e a vida nem sempre o permite.

Mas este ano o mood é bom (vamos culpar a Flora) e levei as decorações a sério! Apesar de não ter feito nada do que estava no meu Pinterest Board, e de não ser nada tão espalhafatouso como o ano passado, fiz muita coisas que me deixaram contente.

Decorei a árvore com laços, improvisei um centro de mesa e ainda mudei a gallery wall (nada mal, acho eu).

Falando em decor e DIYs… lembram-se de eu ter dito que agora queria goodies em todos os mesas cheia? Pois bem, para o Natal tinha que fazer crackers! Algo simples mas fofo – tanto para a decoração da mesa como para as convidadas. A melhor parte? O template é mega fácil e eu partilho aqui a minha versão (A4, para poderem imprimir em casa se não quiserem ir gastar dinheiro numa gráfica!)

Se estão aqui é porque tem visto os meus posts (incluindo este sobre a decoração da mesa), por isso vou vos falar como eu – pessoa que não cozinha e que não gosta de o fazer – tratou do almoço!

Ora bem, o truque de quando organizo coisas cá em casa… é comprar coisas feitas. Comida de brunch ainda me safo mas, refeições? Esqueçam. Por isso fui à caça de uma boa solução e encontrei uns folhados de salmão deliciosos no Tio Lidl! Entre isso, umas batatinhas, queijos e uma manteiga com tomate seco deliciosa que a Matilde fez, a mesa estava composta.

Mas, para mim, a grande estrela do almoço de natal cá em casa foi a Tarte de Pêra que eu consegui fazer SOZINHA E QUE FICOU BOA! Perguntem à Matilde, eu às vezes mesmo com a ajuda dela não consigo acertar…

Esta receita era de uma amiga da minha mãe e, depois do sucesso que teve, vou passar a chamá-la “Tarte de Pêra Infalível” e deixo aqui a receita para que também possam deslumbrar a vossa família e amigos.

Ingredientes para uma Tarteira (será este o nome correto?) Grande

Tarte de Pêra Infalível

Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour
Servings: 12 fatias
Course: Dessert

Ingredients
  

Base
  • 250 gr farinha
  • 140 gr manteiga
  • 100 gr açúcar
  • 2 uni gema de ovo
Recheio
  • 10 uni pêras maduras
  • 100 gr manteiga
  • 4 uni ovos
  • 240 gr açúcar
  • Canela a gosto No meu caso, toda a canela do mundo

Method
 

  1. Pré aquece o forno a 180º.
  2. Mistura todos os ingredientes da base e distribuí uniformemente na tarteira. A minha é das antigas e por isso pus uma folha de papel vegetal para não arriscar ficar colada.
  3. Coloca a pêra cortada distribuída na tarteira e cobre com o creme (restantes ingredientes batidos todos juntos).
  4. Vai ao forno durante mais ou menos 30 min e… já está!



Percebem agora como não há margem para falhar e por isso é que me safei? Este é definitivamente o meu tipo de receita favorita!
Decorámos com alecrim e um pouco de açúcar em pó e voilá.

Todas as alturas do ano são boas para juntar as pessoas de quem gostamos em redor de uma mesa cheia, não deixem que o Natal vos pressione a fazer algo que não vos apeteça, mas espero que se inspirem para fazer este tipo de convívio quando vos apetecer.

Até porque sempre ouvi dizer que o Natal é quando quisermos…!



Contem-me se experimentarem montar os crackers ou fazer a tarte, preciso de saber se são o tipo de coisas que gostam de ver (e testar).

Beijinhos e bom domingo,

Maria Maçã

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