Se estão a ler isto é porque sabem o que é o “Sala Pequena, Mesa Cheia”, certo?

Caso tenham vindo parar aqui de paraquedas, o objetivo deste projeto é organizar uma refeição por mês, sempre com um tema diferente. Em Outubro foi o “Pink Flower Brunch” (podem ler sobre ele aqui), Novembro falhei miseravelmente porque tive um evento e depois e agora em Dezembro tivemos o “Merry Everything Brunch”, obviamente. Começamos por juntar amigos em redor da mesa (the main goal) e quem sabe no futuro juntar pessoas que ainda não são amigas mas podem vir a ser!

Há duas festividades que eu adoro e duas que não me dizem nada: Carnaval e Passagens de Ano são para esquecer, celebro em triplo nos meus anos e no Natal!

Durante os últimos anos o Natal tinha perdido um pouco a sua magia, mas ter finalmente a minha casa ajudou a “acender a chama” – tinha uma casa inteira para fazer o que eu quisesse e ia montar pela primeira vez uma árvore de Natal só minha!

Claro que fui buscar a minha inspiração ao Pinterest e a minha árvore de natal ficou um pouco diferente das outras… porque a decorei com flores.

Confesso que a estranhei (claro que não ficou nada parecida com as referências do que eu tinha visto) e só fiquei a gostar verdadeiramente dela quando montei a decoração da mesa e introduzi flores também!

Este mês voltei a perceber o quão entusiasmada fico a escolher e decorar para estas coisas – e sei que escolhi o hobbie certo.

Tinha os pratos “de natal” deste Setembro – encontrei-os na Feira da Luz, e tudo o resto foi-se encaixando aos poucos. Encontrei as tigelas (pratos?) em forma de flor na Casa, assim como os guardanapos e os caminhos de mesa. Os guardanapos foram difíceis de escolher (e a prova disso são as outras opções que eu tenho para ir devolver) mas o que foi amor à primeira vista foram os copos! São enormes e perfeitos e encontrei-os no Depósito da Marinha Grande.

A preparação da mesa e decor correu muito bem, fizemos tudo no dia anterior. O problema foram as comidas: foi LODO total – a prova disso é que nos atrasámos 2h (a sorte é que temos amigas incríveis que esperaram pacientemente).

Para além das tábuas de queijos, fizemos duas receitas fáceis e deliciosas: bolo de chocolate (como não, não é) e cinnamon rolls!

Este bolo de chocolate é um clássico em casa da minha mãe e é diferente porque em vez de farinha leva bolacha! Tivemos que fazer dois porque o primeiro ficou colado na forma…

A receita original é do livro “Bolos e Bolinhos” da Vaqueiro (a mãe de mais alguém ainda tem estes livros de receitas?) e partilho aqui para experimentarem:

Ingredientes:
– 6 ovos
– 150gr de manteiga
– 200gr de açúcar
– 200gr de chocolate
– 125gr de bolachas secas (eu costumo usar bolacha Maria)
– 1 colher de chá de fermento

Instruções:

Separa os ovos e bate as claras em castelo (a Matilde diz para fazer isto no fim, mas toda a vida fiz primeiro). Reserva.

Bate as gemas com o açúcar e junta o chocolate previamente derretido com a manteiga. Junta as bolachas partidas (eu gosto de as partir à mão num pano, assim fico com bolacha em pó e com bocados maiores) e o fermento e mistura até ficar homogéneo. Por fim, junta as claras e envolve bem.

Leva ao forno a 160º e deixa cozer durante 50 a 60 min.

Se quiserem fazer a cobertura, basta derreter chocolate com natas! Eu usei um 2/3 de um pacote de natas e meia tablete de chocolate, porque não queria cobrir o bolo todo.

Toda a gente gostou do bolo e o melhor comentário foi “parece salame mas em bolo” – o que me parece super adequado.

Para equilibrar uma receita que já tinha feito mil vezes, aprendi a fazer cinnamon rolls (na verdade, com os atrasos, acabou por ser a Matilde a tratar disso mas no próximo fim-de-semana vou fazê-los sozinha!)

A receita original é a da Sofia Oliveira (podem ver aqui) com um ligeiro twist: cobertura de speculos! Sabem qual é o problema de fazerem coisas com speculos? É depois sobrar e ficarem a comer aquilo à colherada e a porem no café (tão mas TÃO BOM!)

Esta edição, em termos de organização, foi mais confusa que a outra e a culpa é a minha falta de organização – vivendo e aprendendo! Outra coisa que também é muito difícil é eu pedir à Matilde para fazer tudo – fotografias e videos em três formatos e com três dispositivos diferentes. Todo as imagens que tenho são gravadas por ela e nem sei como é que ela consegue fazer tantas coisas em registos diferentes! Tenho muita sorte em ter uma irmã tão boa no que faz e em ela alinhar nisto tudo ♥️

Não esquecendo que o objetivo deste projeto é criar conteúdo, a to do list para os próximos é:
1) fazer as coisas no mês antes porque se não ando sempre stressada com a edição
2) tentar convencer o nosso irmão António a vir filmar também
3) fazer uma shooting list para ajudar todos!

E para terminar este post, um momento lamechas (sou eu, estavam à espera de quê). Vocês não imaginam o que eu senti quando, a certa altura, e com 2h de atraso na comida, entrei na sala e estavam todas de telemóvel na mão, a gravar e a conversar. A pegar na máquina que usamos para os vlogs e a brincar. Ter um grupo de amigas que gosta disto tanto como eu é outro nível, aqueceu partes da minha alma que eu nem sabia que existiam.

Pronto, com isto de me despeço. Já ando a preparar a edição dos próximos 3 meses, mas se tiverem sugestões… digam! Desde temas a sítios porreiros para encontrar pratos e toalhas e coisas que tal.

Espero que tenham um bom domingo e que este post vos sirva de inspiração para a vossa mesa de Natal!

Beijinhos,

Maria Maçã